Convenții
Chimen vs. chimen negru vs. chimion. Prin chimen mă refer la Carum Carvi, prin chimen negru la Nigella Sativa, iar prin chimion la Cuminium Cyminium.
Oțet. Dacă nu e menționat altfel, prin oțet mă refer la oțetul de 9° distilat din vin, iar prin oțet de mere la oțet de 5° obținut din mere.
Ulei de măsline. Prin ulei bun de măsline mă refer la ulei de măsline extra-virgin pe care l-ai mînca și gol.